Очень удобный вариант, ведь после приготовления не надо мыть гору посуды. Скумбрия в духовке запекается в рукаве, поэтому противень остается совершенно чистым. К тому же, неоспоримым преимуществом такого рецепта является простота.
Калорийность
175 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 11 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте скумбрию: выпотрошите, промойте и обсушите бумажной салфеткой.
-
Сделайте несколько декоративных надрезов по бокам, натрите со всех сторон специями и солью.
-
Вложите в брюшко петрушку, сбрызните соком лимона и оставьте при комнатной температуре на четверть часа.
-
Выложите рыбу в рукав, плотно завяжите и поместите на противень.
-
Запекайте скумбрию в духовке в рукаве 20 минут при температуре 200 градусов.
-
Аккуратно разрежьте рукав и верните рыбу в духовку еще на 5 минут.
