Аромат домашней выпечки у многих ассоциируется с детством. Я хорошо помню, как моя бабушка пекла сладкие пирожки из ревеня. Вставала она очень рано, поэтому к десяти утра на столе уже стояла большая миска с горой румяных пирожков.
Калорийность
251 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 7 г, У: 41 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
-
Добавьте растопленное масло, молоко и замесите мягкое тесто. Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Ревень очистите, нарежьте и сложите в кастрюлю с толстым дном.
-
Добавьте сахар, половину воды и проварите на медленном огне 5 минут.
-
Смешайте крахмал с оставшейся водой и влейте в кипящее варенье, проварите все вместе еще 3 минуты. Снимите с огня, остудите и пюрируйте с помощью погружного блендера.
-
Тесто слегка обомните, разделите на 10-12 одинаковых частей. Сформируйте лепешки, выложите начинку и плотно залепите.
-
Выложите заготовки на застеленный противень и поставьте в теплое место на 20 минут.
-
Смажьте пирожки желтками и выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.
