Соусы 14.06.2023

Сливочно-кунжутный соус

20 мин.
4 порции
Сливочно-кунжутный соус
Atlas, stock.adobe.com
0

Любите дополнять свои блюда необычными соусами? Тогда обязательно попробуйте такой сливочно-кунжутный вариант. Очень свежо и оригинально – одно удовольствие! А обо всех тонкостях его приготовления я расскажу дальше в рецепте.

Ингредиенты

  • Сливки (33%) – 1.5 стакана
  • Кунжут 100 г
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Лук-шалот 1 штука
  • Специи и приправы 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и чеснок, и обжарьте в масле до золотистости.

Добавьте сливки и уварите соус 5 минут.

Обжарьте кунжут на сухой сковороде и измельчите блендером.

Всыпьте его в соус, помешивая, и приправьте по вкусу.

Дайте соусу остыть.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев