Самый ароматный и насыщенный грибной соус всегда получается из лесных грибов. Тут есть некоторые особенности, сравнительно с шампиньонами, но дальше в рецепте я подробно о них расскажу. Перед началом готовки тщательно очистите и промойте грибы.
Ингредиенты
- Лесные грибы – 500 г
- Сливки (20%) – 400 мл
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 20 г
- Мука – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приварите грибы 15 минут после кипения и мелко нарежьте.
-
Обжарьте измельченный лук на сливочном масле пару минут.
-
Добавьте грибы и жарьте еще 10 минут.
-
Добавьте муку и специи, и все перемешайте.
-
Влейте сливки и протушите соус до густоты.
-
Измельчите его блендером по желанию.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
