Классический соус песто – это травы и оливковое масло. Никаких сливочных ингредиентов в нем нет. Но песто давно стал настолько популярным во всем мире, что закономерно оброс десятками и сотнями разных вариаций. И вот одна из них.
Ингредиенты
- Базилик – 40 г
- Петрушка – 10 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Кедровые орехи – 0.5 стакана
- Пармезан – 40 г
- Сливочный сыр – 100 г
- Соль – 2 щепотки
- Молотый черный перец – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Срежьте стебли с зелени.
Подсушите орехи на сухой сковороде.
Натрите пармезан.
Взбейте все ингредиенты в блендере.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев