Подобные салаты пользуются огромной популярностью благодаря интересным сочетаниям вкусов и красоте. Их можно готовить порционными для каждого гостя и в больших форматах на всех. Делюсь рецептом слоеного салата с семгой и авокадо на Новый год.
Ингредиенты
- Семга (слабосоленая) – 250 г
- Авокадо – 1 штука
- Сыр – 50 г
- Рис (отварной) – 100 г
- Сыр Филадельфия – 150 г
- Укроп – 2-3 веточки
- Лимонный сок – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Семгу нарежьте мелкими кубиками.
-
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру, измельчите. Сбрызните мякоть авокадо лимонным соком.
-
Сыр натрите на терке, укроп измельчите.
-
В отдельной емкости смешайте Филадельфию и укроп. Можно добавить по вкусу немного соли и молотого перца.
-
Установите сервировочное кольцо на тарелку, выложите слоями семгу, рис и авокадо. Добавьте немного соли и молотого перца.
-
Выложите слой филадельфии с укропом, а затем семгу и тертый сыр.
-
Украсьте кусочками семги, свернув их в виде розочек. Также добавьте лимон и розмарин. Слоеный салат с семгой и авокадо на Новый год готов.
