Для этого рецепта очень рекомендую заранее отварить картошку, чтобы она успела остыть. Потому что начинка в сыром тесте не должна быть горячей. А чтобы слойки были еще вкуснее, добавим к картошке немного любимых грибов.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Картофель (вареный) – 250 г
- Грибы – 150 г
- Лук – 0.5 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Молоко – 2 ст.л.
- Кунжут – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отваренный картофель разомните в пюре с половиной сливочного масла.
-
На оставшемся масле обжарьте до готовности мелко нарезанные грибы с луком.
-
Смешайте грибы с картофелем и приправьте.
-
Тонко раскатайте тесто, нарежьте на квадраты и выложите на каждый начинку.
-
Защипните сверху углы конвертом. Смажьте слойки взбитым с молоком яйцом и посыпьте кунжутом.
-
Выпекайте в духовке 20-25 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
