У каждой хозяйки есть дежурный рецепт любимого десерта, который всегда ее выручает. Для меня таким является сметанник с орехами. Я готовлю его на выходных и просто, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. Попробуйте, возможно, он понравится и вам.
Калорийность
305 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 17 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грецкие орехи и миндаль подсушите на сковороде, измельчите в блендере.
-
Яйца взбейте с сахаром до пышности.
-
Добавьте сметану, соду, ванилин и перемешайте. Масса будет пениться и немного увеличится в объеме.
-
Всыпьте просеянную муку, половину орехов и перемешайте еще раз.
-
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 45 минут при 180 градусах.
-
Остудите, выньте корж из формы и разрежьте поперек на 2-3 одинаковые части.
-
Срежьте «донышко» торта, измельчите и смешайте с оставшимися орехами.
-
Взбейте сметану с сахаром и ванилином.
-
Соберите торт, смазывая коржи кремом.
-
Смажьте кремом сверху и густо присыпьте крошкой с орехами.
