Если вы любите ванильные десерты и выпечку, этот рецепт точно придется вам по вкусу. Мягкий, нежный сметанник, щедро пропитанный кремом – как вообще можно пройти мимо? В восторге буду все дети и взрослые! Отдельно советую украсить торт ягодами и тертым шоколадом.
Ингредиенты
Для коржей:
- Яйца куриные – 4 штуки
- Коричневый сахар – 1 стакан
- Какао – 3 ч.л.
- Мука – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – 1 щепотка
- Ванильный сахар – 3 ст.л.
Для крема:
- Сметана – 500 г
- Сахарная пудра – 80 г
- Ванильный экстракт – 1 ч.л.
- Сгущенка – 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите белки и взбейте до пиков.
-
Отдельно взбейте желтки с сахаром, ванильным сахаром и ванилином.
-
Аккуратно соедините обе массы лопаткой и той же лопаткой вмешайте просеянную муку с какао.
-
Выпекайте тонкие коржи в духовке около 15 минут при 180 градусах.
-
Взбейте до пышности сметану с сахарной пудрой.
-
Добавьте сгущенку и ваниль, и снова взбейте.
-
Промажьте коржи кремом и соберите сметанник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
