Я знаю несколько рецептов, по которым можно приготовить сочные и нежные отбивные из свинины. Сегодня мы остановимся на самом простом и удобном. Жарить мясо будем на обычной тяжелой сковороде. Готовые отбивные лучше сразу выкладывать на бумажные салфетки.
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 26 г, Ж: 16 г, У: 0 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте одинаковыми пластинами.
-
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте.
-
Смешайте горчичный порошок, молотый перец, лавровый лист, сахар и соль.
-
Присыпьте ароматной смесью отбивные и сложите в миску вместе с розмарином. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
-
Выложите отбивные на разогретую сковородку с маслом и обжарьте по 5-7 минут с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
