Рагу – это в первую очередь тушеные кусочки мяса, например – свинины, с овощами в густом соусе. Но при этом приготовить его можно совершенно по-разному. Не обязательно делать это в казане или сотейнике. Очень удобно готовить рагу даже на сковороде.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте все ингредиенты произвольно.
Обжарьте свинину в сковороде до румяности и отложите в сторону.
Там же обжарьте лук, морковь, грибы, перец и сельдерей около 10 минут.
Добавьте свинину, влейте помидоры с соком, приправьте и добавьте немного воды по желанию.
Тушите рагу 30-40 минут под крышкой на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев