Сочный стейк из свинины в духовке

1 ч. 5 мин.
2 порции
Сочный стейк из свинины в духовке
0

Известно, что правильная прожарка стейка требует внимательности и четкого слежения за временем. Если вас такой вариант не устраивает, приготовьте блюдо в духовке. Делюсь невероятно простым рецептом сочного стейка из свинины в духовке.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину промойте, обсушите и нарежьте стейками толщиной около 2 сантиметров.

Смесь перцев горошков разотрите в ступе, смешайте с солью, соевым соусом и оливковым маслом.

Полученной смесью смажьте стейки со всех сторон. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.

Заверните мясо в два слоя фольги и отправьте на 30 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Аккуратно разверните фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и готовьте еще 5 минут. Или дольше в зависимости от желаемой степени прожарки.

Готовые стейки выложите на доску для подачи и нарежьте.

Фото: Mikhaylovskiy, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев