Мясо индейки считается диетическим, поэтому его часто выбирают те, кто следит за питанием. Готовить птицу можно как угодно: жарить, варить, тушить и запекать в духовке. Особенно вкусными получаются стейки из индейки. Рассказываю рецепт!
Ингредиенты
- Грудка индейки – 600 г
- Сливочное масло – 50 г
- Смесь перцев горошком (крупного помола) – 1 ч.л.
- Соль (крупная) – по вкусу
- Розмарин (для подачи) – пару веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Грудку индейки промойте, обсушите и нарежьте стейками.
Растопите масло на сковороде, выложите стейки и обжарьте на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.
Разотрите смесь перцев в ступе, смешайте с солью и присыпьте стейки.
Убавьте огонь и готовьте еще по 2 минуты с каждой стороны. После выключения огня оставьте мясо под крышкой на 10 минут.
Готовые стейки выложите на доску для подачи и присыпьте розмарином.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев