Сок из калины очень быстро готовиться, может храниться всю зиму и пригодится в любой ситуации. Если к вам неожиданно пришли гости, просто откройте готовый сок и достаньте любое печенье.
Ингредиенты
- Калина – 1 кг
- Сахар – 150 гр
- Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Калину хорошо промойте. Отделите ягоды от веточек.
Пропустите калину через мясорубку, а потом перетрите через сито, чтобы удалить жмых.
Залейте жмых водой, доведите до кипения и еще раз процедите через сито.
Смешайте сок с водой, добавьте сахар и отправьте снова на огонь. Доведите до кипения, проварите 20 минут и перелейте в банки. Храните калиновый сок в темном прохладном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев