Выпечка 16.02.2022

Соленые оладьи из тыквы

40 мин.
4 порции
Соленые оладьи из тыквы
3

Осенью я часто готовлю тыквенные оладьи. Сегодня я поделюсь рецептом соленого блюда, которое можно подавать с соусами, кетчупами и просто так. Для приготовления тыква традиционно проваривается и пюрируется. В остальном все очень просто.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками и сложите в небольшой сотейник.

Добавьте воду и варите на медленном огне 15-20 минут. К концу вода должна полностью выпариться.

Вареную тыкву разомните толкушкой или измельчите блендером.

Яйца смешайте со сметаной, солью и молотым перцем.

Добавьте тыквенное пюре, муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто до однородности.

Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки теста и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Фото: Evgenia Terekhova, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев