![Пирожки с курицей и грибами Пирожки с курицей и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35396-1-620x410_w.jpg)
Попробуйте приготовить такие пирожки – и вы будете удивлены, насколько это просто. Дрожжевое тесто получается очень послушным для работы.
Ингредиенты
- Мука – 540 г
- Сухие дрожжи – 10 г
- Вода (теплая) – 300 мл
- Растительное масло – 55 мл
- Соль – 1/2 ч.л.
- Сахар – 30 г
- Куриное филе – 300 г
- Грибы – 200 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
- Яичные желтки – 2 штуки
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте все ингредиенты в миске – просеянную муку, соль и сахар, сухие дрожжи, теплую воду и масло.
![Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 1 Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35396-shag-1-572x379_w.jpg)
Замесите мягкое тесто и оставьте подходить на 40-60 минут, накрыв миску пленкой.
![Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 2 Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35396-shag-2-572x379_w.jpg)
На растительном масле обжарьте нарезанные грибы и лук, помешивая, в течение 6-7 минут.
![Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 3 Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35396-shag-3-572x379_w.jpg)
Отдельно обжарьте куриное филе на среднем огне, по 4-5 минут с каждой стороны. Затем измельчите филе в блендере.
![Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 4 Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35396-shag-4-572x379_w.jpg)
Смешайте грибы, лук и куриное мясо. Доведите по соли и специям. По желанию можно добавить пару ложек сметаны или сливок, чтобы начинка получилась сочнее.
![Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 5 Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35396-shag-5-572x379_w.jpg)
Когда тесто подойдет, обомните его и переложите на доску или стол. Разделите на шарики и каждый раскатайте в лепешку диаметром примерно 10 см. В центр положите примерно 1,5 ст.л. начинки.
![Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 6 Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35396-shag-6-572x379_w.jpg)
Защипните края пирожка и положите на силиконовый коврик. Повторите тоже самое, пока не закончится тесто и начинка. Каждый пирожок смажьте желтком, используя кулинарную кисть.
![Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 7 Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35396-shag-7-572x379_w.jpg)
Запекайте пирожки при 180 градусах в течение 15-20 минут. Подавайте горячими или теплыми.
![Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 8 Пирожки с курицей и грибами – фото приготовления рецепта, шаг 8](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35396-shag-8-572x379_w.jpg)
Супер!