Помимо стандартных солений на зиму стоит непременно запастись готовыми супами. Они пригодятся, когда не будет времени готовить обед. В моей семье любят солянку с огурцами. Я готовлю ее без уксуса, и она прекрасно хранится всю зиму.
Калорийность
64 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте капусту, огурцы и очищенный лук. Морковь натрите на терке.
-
Обжарьте лук с морковью на масле 5 минут.
-
Всыпьте капусту, огурцы, черный перец и тушите 10 минут.
-
Смешайте воду, томатную пасту, сахар и соль.
-
Влейте в кастрюлю с овощами и томите на слабом огне 20 минут.
-
Разложите солянку по банкам, закатайте и укутайте на сутки теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
