Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательной консервированной солянки с сушеными грибами и капустой. Этот вариант идеально подходит для зимних дней, когда хочется чего-то согревающего и питательного. Готовить ее очень просто, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- Капуста – 1 кг
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Рис – 2 стакана
- Сушеные грибы – 150 г
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Уксус – 2-3 ст.л.
- Томатная паста – 4 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Лавровый лист – 2-3 штуки
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте грибы кипятком и оставьте на час.
Мелко нарежьте капусту, лук и морковь.
Добавьте в грибы с водой промытый рис, капусту, соль и специи.
Долейте воду, чтобы она все слегка покрывала.
Тушите заготовку полчаса на слабом огне.
Обжарьте лук и морковь в масле.
Измельчите чеснок и добавьте его с зажаркой и оставшимися ингредиентами в капусту.
Тушите все вместе еще полчаса и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев