Попробуйте этот рецепт и вы удивитесь тому, насколько вкусным может быть обычный соус для спагетти. Особенную изюминку ему придает предварительно обжаренный болгарский перец. Количество специй, соли и чеснока следует добавлять по своему вкусу.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 9 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян и плодоножки.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте 5-7 минут.
-
Выложите на тарелку, слегка остудите и очистите от пленочек.
-
Помидоры очистите от кожуры, измельчите в блендере и протрите через сито.
-
Острый перец очистите от семян, нарежьте.
-
Поместите в чашу блендера кусочки болгарского и острого перца. Измельчите до однородности.
-
Полученную массу смешайте с томатной массой, специями и пропущенным через пресс чесноком.
-
Протушите 5-7 минут, добавьте по вкусу соль и сразу снимите с огня.
