Соусы 22.01.2022

Соус Песто из базилика

10 мин.
2 порции
Соус Песто из базилика
12

Соус песто – отличная добавка для пасты, закусок, в нем также можно мариновать мясо и рыбу. Ингредиенты для него не всегда присутствуют на кухне в полном объеме, но чтобы приготовить по-настоящему вкусный соус, лучше подготовиться!

Ингредиенты

  • Базилик 100 г
  • Орехи (кедровые) – 1 горсть
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Пармезан (тертый) – 2 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Молотый черный перец 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Листья базилика промойте проточной водой, обсушите полотенцем и положите в чашу блендера.

Соус Песто из базилика – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте кедровые орехи и очищенный зубчик чеснока.

Соус Песто из базилика – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте пармезан, соль, перец и влейте оливковое масло. Накройте чашу крышкой и начинайте измельчать. При необходимости можно влить пару столовых ложек воды.

Соус Песто из базилика – фото приготовления рецепта, шаг 3

Готовый соус можно сразу подавать на стол или же использовать его для приготовления других блюд.

Соус Песто из базилика – фото приготовления рецепта, шаг 4

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliiа Stsеpеlеvа
Рецепт "Соус Песто из базилика" добавила: Yuliiа Stsеpеlеvа
Вам понравился рецепт?
0 комментариев