В основном, соус песто ярко зеленого цвета, потому что готовится из базилика или другой зелени. Но ведь базилик бывает не только зеленым. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить тот самый песто из красного базилика. Очень ароматно!
Ингредиенты
- Базилик (красный) – 50 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Оливковое масло – 60 мл
- Пармезан – 40 г
- Соль – 1 щепотка
- Чеснок – 3 зубчика
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подсушите орехи на сухой сковороде.
Срежьте стебли базилика и промойте листья.
Измельчите в блендере все ингредиенты для соуса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев