Если вы любите экспериментировать с вкусами и ароматами, то соус ткемали из слив и яблок на зиму – это отличный выбор. Попробуйте его и удивите близких и гостей своими кулинарными навыками. Особенно он хорош с мясными блюдами и с картофелем, но вообще подойдет почти везде.
Калорийность
112 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 27 г).
Ингредиенты
- Сливы – 1.5 кг
- Яблоки – 1.5 кг
- Сахар – 600 г
- Гвоздика – 10 бутонов
- Молотая корица – 2 ч.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Чеснок – 100 г
- Уксус – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите яблоки, удалите из сливы косточки и измельчите фрукты в блендере.
-
Туда же добавьте чеснок и все специи.
-
Доведите соус до кипени и протушите 45 минут на слабом огне.
-
Влейте уксус, проварите еще 7-10 минут и разложите ткемали по сухим чистым банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
