Чтобы домашняя пицца была действительно вкусной, не хуже чем в ресторане, придется уделить немного внимания деталям. В частности, вместо обычного магазинного кетчупа, я предлагаю немного поэкспериментировать с соусом. Например, Цезарь для пиццы.
Ингредиенты
- Оливковое масло – 120 мл
- Пармезан – 30 г
- Винный уксус (белый) – 1.5 ч.л.
- Дижонская горчица – 1.5 ч.л.
- Яичные желтки – 3 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Каперсы – 30 г
- Анчоусы – 15 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите пармезан и мелко нарежьте каперсы и анчоусы. Измельчите чеснок.
-
Взбейте масло и желтки до пышности.
-
Добавьте все остальные ингредиенты и взбейте соус до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
