В Древнем Китае аппетитная закуска символизировала приход весны и начало новой жизни. Классического рецепта спринг-роллов не существует. Их можно готовить из разных овощей и морепродуктов. Неизменным остается только один ингредиент — рисовая бумага.
Калорийность
105 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 1 г, У: 14 г).
Ингредиенты
- Креветки (вареные) – 200 г
- Салат латук – 2 листа
- Чеснок – 1 зубчик
- Рисовая лапша (вареная) – 100 г
- Рисовая бумага – 3 листа
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соус чили – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Креветки промойте кипятком, очистите от панцирей и сбрызните лимонным соком.
-
Рисовую лапшу смешайте с соусом чили и пропущенным через пресс чесноком.
-
Нарежьте листья салата небольшими полосками.
-
Рисовую бумагу поместите на 15 секунд в холодную воду.
-
Выложите рисовую бумагу на доску.
-
В центр выложите ряд креветок.
-
Добавьте листья салата и лапшу.
-
Подверните бока внутрь и сверните спринг-ролл. Повторите процедуру с оставшимися листами и начинкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
