Постепенно спринг-роллы в рисовой бумаге превращаются из диковинки в приятную и привычную закуску. Легкие и красочные, они на самом деле готовятся даже проще, чем японские роллы с рисом. Делюсь любимым вариантом с креветками и манго.
Ингредиенты
- Рисовая бумага – 2 листа
- Креветки (тигровые) – 4 штуки
- Манго – 40 г
- Руккола – 10 г
- Рыбная икра (тобико) – 60 г
- Зелень – 10 г
- Салатный микс (романо) – 30 г
- Огурцы – 30 г
- Болгарский перец – 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите креветок в панцире в подсоленной воде 3-4 минуты. Очистите и разрежьте вдоль.
Нарежьте соломкой манго, огурец и перец. Измельчите зелень.
Смочите рисовую бумагу и выложите начинку.
Сверните спринг-роллы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев