Если вам нравятся легкие и полезные блюда, приготовьте стейк из лосося со шпинатом. Вкусный и ароматный, он придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Главное, не передерживайте рыбу на сковороде и не забывайте добавлять лимонный сок.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 13 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лосось промойте, обсушите и нарежьте стейками.
-
Шпинат промойте, отряхните от воды и выложите сушиться на полотенце.
-
Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте четвертинками. Из двух частей выдавите сок, остальное отложите для подачи.
-
Растопите масло на сковороде и выложите стейки из лосося. Присыпьте солью, перцем и прованскими травами, сбрызните лимонным соком. Обжаривайте 6 минут.
-
Переверните стейк на другую сторону, снова присыпьте перцем, солью и сбрызните лимонным соком. Готовьте еще 6 минут.
-
Переложите стейк на тарелку, а в сковородку выложите шпинат. Накройте крышкой на 1 минуту.
-
Выложите на тарелку шпинат, сверху стейки. Подавайте с лимоном.
