Стоит добавить к тефтелям немного измельченных грецких орехов – и вот уже привычное блюдо играет совершенно новыми красками. Рекомендую обязательно попробовать такой вариант – вся семья наверняка останется в восторге!
Ингредиенты
- Фарш мясной – 650 г
- Лук – 150 г
- Рис – 100 г
- Грецкие орехи – 60 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Соль – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Томатный соус (или пюре из помидоров) – 350 мл
- Базилик (сушеный) – 1 ч.л.
- Зелень – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис почти до готовности, откиньте на дуршлаг и дайте ему остыть.
-
Добавьте в фарш рис, измельченный лук, яйцо, давленый чеснок, соль, перец и мелко рубленые орехи. Немного орехов оставьте для украшения.
-
Сформируйте влажными руками небольшие тефтели и выложите в форму для запекания. Выпекайте 20-30 минут при 200 градусах.
-
Томатный соус или пюре разогрейте до кипения. Добавьте сушеный базилик или другие специи по вкусу.
-
Залейте тефтели соусом, накройте фольгой и отправьте в духовку еще на 30-40 минут при 180 градусах.
-
Украсьте блюдо рубленой зеленью и оставшимися орехами.
