Запах дымка у многих ассоциируется с жареным мясом. Давайте сегодня приготовим сочные стейки из говядины. На гриле они получаются удивительно вкусными. Используйте минимальное количество специй, чтобы не заглушить основной аромат мяса.
Ингредиенты
- Говядина (стейки) – 2 штуки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
- Морская соль – 0,5 ч.л.
- Розмарин – 2 веточки
- Лимон – 2 кружочка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стейки промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
Смесь перцев горошком и соль разотрите в ступе. Натрите полученной смесью говядину со всех сторон и оставьте на 15 минут мариноваться при комнатной температуре.
-
Выложите стейки на решетку гриля и готовьте на сильном жаре 10 минут, переворачивая мясо каждые 3-4 минуты.
-
Готовые стейки выложите на доску для подачи, добавьте кружочки лимона и розмарин.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
