Купите филе индейки, курятину или нежирный кусочек говядины. Из любого из перечисленных видов мяса получатся вкуснейшие диетические тефтели с рисом. Предварительно мясные шарики следует слегка обжарить. При этом доводить до слишком румяной корочки не стоит.
Ингредиенты
- Грудка индейки – 800 г
- Рис (вареный) – 150 г
- Лук – 2 штуки
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
- Овощной бульон – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите через мясорубку филе индейки, очищенный лук и вареный рис.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, молотым перцем и солью.
-
Намочите руки водой и сформируйте кругленькие шарики размером с грецкий орех.
-
Выложите тефтели с рисом на разогретую сковороду с маслом и слегка обжарьте.
-
Сложите в казанок с толстым дном, влейте горячий бульон и протушите 15 минут на медленном огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
