Сложно поверить, что из простой капусты можно создать блюдо ресторанного уровня. Обычно все ограничиваются салатами и голубцами. Попробуйте стейки из молодой капусты с сырной корочкой – просто, вкусно и невероятно полезно!
Калорийность
112 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 8 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Молодую капусту нарежьте стейками. Желательно, чтобы слайсы получались примерно одинаковой толщины.
-
Присыпьте кусочки капусты молотым перцем, орегано и солью, сбрызните маслом.
-
Обжарьте стейки молодой капусти по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Сыр натрите на мелкой терке, а затем смешайте со сметаной.
-
Выложите стейки молодой капусты на противень, застеленный пекарской бумагой, добавьте равномерным слоем смесь из сыра и сметаны.
-
Запекайте стейки 15 минут в духовке при 180 градусах.
-
Стейки из молодой капусты с сырной корочкой готовы. Переложите их на теплые тарелки, украсьте и сразу подавайте на стол.
