Паэлья с кальмарами

1 ч. 0 мин.
4 порции
Паэлья с кальмарами
Fanfo, stock.adobe.com
0

Самая вкусная испанская паэлья традиционно получается с морепродуктами. Например, с кальмарами. Она готовится совсем не так, как обычный вареный рис, плов, ризотто или другие похожие блюда. И в чем ее секрет – читайте дальше в рецепте.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте кальмары полосками и замаринуйте в специях.

Мелко нарежьте лук, перец, чеснок и помидоры. Обжарьте овощи на оливковом масле 3-5 минут.

Добавьте рис, перемешайте и обжаривайте еще 6 минут.

Влейте вино и доведите до кипения. Потом добавьте кальмаров и все специи.

Влейте бульон и снова доведите до кипения.

Готовьте паэлью 25-30 миунт на среднем огне до полной готовности.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев