Самая вкусная испанская паэлья традиционно получается с морепродуктами. Например, с кальмарами. Она готовится совсем не так, как обычный вареный рис, плов, ризотто или другие похожие блюда. И в чем ее секрет – читайте дальше в рецепте.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 3 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте кальмары полосками и замаринуйте в специях.
-
Мелко нарежьте лук, перец, чеснок и помидоры. Обжарьте овощи на оливковом масле 3-5 минут.
-
Добавьте рис, перемешайте и обжаривайте еще 6 минут.
-
Влейте вино и доведите до кипения. Потом добавьте кальмаров и все специи.
-
Влейте бульон и снова доведите до кипения.
-
Готовьте паэлью 25-30 миунт на среднем огне до полной готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
