Филе зубатки тоже прекрасно запекается в духовке, как и стейки. Можно приготовить его просто в фольге с травами и лимоном. А можно сделать вот такой оригинальный вариант в панировке. Что для нее нужно, и сколько всю эту красоту запекать, я расскажу дальше в рецепте. Подавайте зубатку с картофелем или любым другим гарниром.
Ингредиенты
- Зубатка (филе) – 800 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Панировочные сухари – 3 ст.л.
- Орегано – 1 ч.л.
- Кунжут – 1 ст.л.
- Орехи (рубленые) – 1 ст.л.
- Сушеный перец чили – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сбрызните филе зубатки оливковым маслом и выложите на пергамент.
-
Смешайте все остальные ингредиенты и специи для панировки, и разложите ее на кусочки рыбы.
-
Запекайте зубатку в духовке около 25 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
