Вторые блюда 27.01.2022

Запеченная зубатка в панировке

Name: Запеченная зубатка в панировке
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Зубатка (филе) 800 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Специи и приправы 2 ч.л.; Панировочные сухари 3 ст.л.; Орегано 1 ч.л.; Кунжут 1 ст.л.; Орехи (рубленые) 1 ст.л.; Сушеный перец чили 2 щепотки

40 мин.

4 порции

chas53, stock.adobe.com

4.7 (259)

Филе зубатки тоже прекрасно запекается в духовке, как и стейки. Можно приготовить его просто в фольге с травами и лимоном. А можно сделать вот такой оригинальный вариант в панировке. Что для нее нужно, и сколько всю эту красоту запекать, я расскажу дальше в рецепте. Подавайте зубатку с картофелем или любым другим гарниром.

Калорийность

178 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 10 г, У: 4 г).

Ингредиенты

Зубатка филе 800 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Специи и приправы 2 ч.л.
Панировочные сухари 3 ст.л.
Орегано 1 ч.л.
Кунжут 1 ст.л.
Орехи рубленые 1 ст.л.
Сушеный перец чили 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Сбрызните филе зубатки оливковым маслом и выложите на пергамент.
Смешайте все остальные ингредиенты и специи для панировки, и разложите ее на кусочки рыбы.
Запекайте зубатку в духовке около 25 минут при 180 градусах.

Зубатка в духовке

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Запеченная зубатка в панировке

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Куриные ножки барбекю на сковороде

Гороховая каша с паприкой

Утиные шеи в духовке

Запеченная зубатка с соевым соусом

Зубатка с молодой картошкой в духовке