Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить стейк из семги на мангале. Но здесь, как и в любом другом рецепте, есть ряд важных нюансов. Например, жар должен быть сильным, а рыбу время от времени необходимо смазывать маслом.
Ингредиенты
- Семга (стейк) – 400 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Морская соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стейки семги промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
Со всех сторон посолите и поперчите. Оставьте семгу на 15 минут мариноваться при комнатной температуре.
-
Когда жар будет сильным, выложите стейк на решетку мангала и смажьте оливковым маслом. Готовьте 5-7 минут.
-
Аккуратно переверните семгу на другую сторону, смажьте маслом и готовьте еще 4 минуты.
-
Готовый стейк выложите на тарелку и сбрызните лимонным соком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
