Кто не готовил хоть раз уху? Но я советую вам что-то больше, чем просто уха и намного вкуснее. Это суп из морского окуня. Суп очень полезен, низкокалорийный и имеет интересный и насыщенный рыбный вкус.
Ингредиенты
- Вода – 2 л
- Морской окунь – 1 штука
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Томатный соус – 1 ст.л
- Лавровый лист – 2 штуки
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Овощи очистите от кожуры. Рыба подходит как свежая, так и мороженная. Рыбу предварительно очистите и порежьте на небольшие кусочки.
В кастрюлю положите рыбу, добавьте специи, лавровый лист, целую луковицу и поставьте вариться на маленький огонь около 20 минут.
Морковь мелко нарежьте, отправьте на сковороду обжариваться. Добавьте томатный соус и потушите 10 минут.
Картофель нарежьте кубиком, отправьте вариться к рыбе. Добавьте соус и посолите по вкусу. Доведите до готовности, снимите с огня. При подаче посыпьте свежей зеленью.
