Заготовки на зиму 11.05.2023

Свекла для винегрета на зиму в банках

Name: Свекла для винегрета на зиму в банках
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Свекла (вареная) 2 кг; Лимонная кислота 4 г; Сахар 60 г; Соль 60 г; Вода 2 л

20 мин.

8 порций

ozgur, stock.adobe.com

Об этой хитрости мне когда-то рассказала подруга. Она каждый год консервирует свеклу для винегрета на зиму. Такая заготовка значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления любимого салата. Делюсь чудесным открытием с вами.

Ингредиенты

Свекла (вареная) – 2 кг
Лимонная кислота – 4 г
Сахар – 60 г
Соль – 60 г
Вода – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Вареную свеклу очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Наполните до верху подготовленные банки.

Вскипятите воду, добавьте сахар, лимонную кислоту, соль и проварите 1 минуту.

Залейте кипящий маринад в банки и простерилизуйте 10 минут.

Закатайте свеклу и хорошенько укутайте на сутки толстым полотенцем.

Свекла на зиму Вяленые сливы в духовке на зиму

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Свекла для винегрета на зиму в банках

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Сок из шиповника на зиму

Зимний компот из персиков

Клюквенный компот на зиму

Компот из ревеня на зиму