Оригинальный вариант популярного блюда. На этот раз сырники готовятся из творога с морковью на сковороде. Овощ следует предварительно измельчить в блендере и протушить со сливочным маслом до мягкости. После этого действуем по стандартному рецепту.
Калорийность
245 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.
-
Выложите на разогретую сковородку со сливочным маслом и обжарьте до мягкости.
-
Смешайте творог, мягкую морковь, яйца, сахар, манку, ванилин и 80 г муки.
-
Пюрируйте массу погружным блендером до однородной консистенции. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Сформируйте небольшие сырники, каждый хорошенько обваляйте в оставшейся муке.
-
Обжаривайте сырники на разогретой сковородке с кукурузным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
Приготовила на завтрак, получились яркие и мягкие, морковь почти не ощущается.