Творожный сыр – еще одна прекрасная основа для домашних сырников. Кстати, их можно сделать не только сладкими, но и солеными, с разными травами и специями. И тогда это уже будет скорее закуска, а не десерт.
Калорийность
254 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 10 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Оставьте творожный сыр на время при комнатной температуре, чтобы он стал мягче.
-
Взбейте венчиком яйцо с сахаром. Туда же вмешайте творожный сыр.
-
Добавьте щепотку соды и постепенно введите муку.
-
Возьмите еще немного муки, наберите тесто ложкой и обваляйте. Сформируйте сырник и сделайте то же самое с остальными.
-
Обжарьте сырники с двух сторон по 2-3 минуты на каждую.
Вам понравился рецепт?
Подскажите, а жарить лучше на среднем огне или на минимальном? И нужно ли смазывать сковороду маслом?
Добрый день, Ирина! Жарьте сырники на среднем или чуть ниже среднего огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Сковороду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы сырники не прилипли и равномерно подрумянились.