Конечно, главный ингредиент любых сырников – это всегда творог. Но и тут есть пространство для экспериментов и воображения. Например, в последнее время мне очень понравилось готовить сырники на кефире. Никаких дополнительных сложностей – все как всегда на сковороде.
Ингредиенты
- Творог – 300 г
- Кефир – 45 мл
- Мука – 90 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 2 ст.л.
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разомните творог вилкой, взбейте яйцо и просейте муку.
-
Добавьте в кефир соду и оставьте на пару минут.
-
Смешайте все ингредиенты и сформируйте сырники.
-
Запанируйте их по желанию и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяности.
Вам понравился рецепт?
С кефиром сырники получились пышными и на сковороде не развалились.