Да, ту самую восхитительную швейцарскую закуску не сложно приготовить самостоятельно. Для этого можно использовать фондюшницу или обычный котелок с толстым дном. Итак, делюсь простым рецептом сырного фондю в домашних условиях.
Ингредиенты
- Сыр Эмменталь – 200 г
- Сыр Чеддер – 200 г
- Сыр (грюер) – 100 г
- Вино (белое) – 240 мл
- Крахмал – 1 ст.л.
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Соль – 0,2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Все виды сыра натрите на крупной терке, поместите в миску и смешайте с крахмалом.
-
В специальную кастрюлю (фондюшницу) налейте вино, доведите до кипения.
-
Добавьте порциями тертый сыр, непрерывно помешивая.
-
Когда сыр расплавится полностью, добавьте соль и мускатный орех.
-
Снимите фондюшницу с плиты и подавайте на стол.
-
Сырное фондю в домашних условиях готово. Подавайте его с ломтиками свежего хлеба или гриссини.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
