Трудно представить праздничное застолье без селедки. Традиционно рыбу подают, нарезав небольшими кусочками и щедро приправив луком. У меня есть вариант поинтереснее: тарталетки с селедкой. В хрустящей корзинке с овощами и яйцом это невероятно вкусно!
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 200 г
- Яйца куриные (вареные) – 2 штуки
- Помидоры (средние) – 2 штуки
- Огурцы – 1 штука
- Зелень – пару веточек
- Маслины (без косточек) – 50 г
- Майонез – 50 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Тарталетки – 20 штук
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте красивыми кусочками филе сельди, очищенные яйца, помидоры, огурец и маслины.
-
На дно тарталеток выложите немного майонеза.
-
Сверху поместите кусочки овощей, сельди, яиц и маслин.
-
Украсьте зеленью, присыпьте перцем и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
Совет: перед выкладкой начинки промокните селедку бумажным полотенцем от лишней жидкости, иначе тарталетки быстро размокнут снизу.