Простой рецепт, несомненно, вам пригодится. Тесто для вареников на кефире всегда получается мягким, пластичным и податливым. Его не надо долго месить, прилагая массу усилий. Буквально через 3-4 минуты тесто обретает нужную консистенцию, становится гладким и красивым.
Ингредиенты
- Мука – 250 г
- Кефир – 200 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
-
Просейте муку два раза. Благодаря этому вы не только избавитесь от мусора, но и сделаете тесто более нежным.
-
В миску с мукой добавьте сахар, соль и заготовку с кефиром. Замесите гладкое тесто, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
