Пожалуй, это самый необычный способ запечь рыбу в моем арсенале. Советую брать именно тилапию, потому что она доступная, недорогая и у нее удачный для подобных экспериментов нейтральный вкус. Приготовление такой рыбы в баклажанах займет немного больше времени, но результат стоит каждой потраченной минуты!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны тонкими пластинами, посолите, оставьте на 5-7 минут и потом промойте.
-
Обжарьте их с двух сторон на оливковом масле буквально по минуте.
-
Приправьте филе тилапии и заверните каждое в полоски из баклажанов.
-
Заверните все в фольгу по порциям и запекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
