Вторые блюда
28.01.2022
Отбивные из свинины с сыром и панировочными сухарями в духовке
50 мин.
5 порций
Еще один интересный рецепт отбивных с сыром. Чтобы все получилось идеально понадобится твердый соленый сыр высокой жирности. Можно также смешать сразу несколько видов. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и наличия продуктов.
Ингредиенты
- Свиная корейка – 700 г
- Сыр (твердый) – 200 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Панировочные сухари – 1,5 стакана
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте толстыми пластинами.
-
Каждый кусочек хорошенько отбейте с обеих сторон, посолите и поперчите.
-
Яйца слегка взбейте с солью и молотым перцем.
-
Панировочные сухари смешайте с паприкой и выложите на широкую тарелку.
-
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
-
Обваляйте отбивные в сырной крошке, обмакните в кляр и вываляйте в панировочных сухарях.
-
Обжарьте отбивные на быстром огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
-
Выложите отбивные на смазанный противень и запекайте 20-25 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
