Итальянский десерт популярен во всем мире. Многие готовят его дома, экспериментируя с разными добавками. Мне очень понравился тирамису с бейлисом, которым меня недавно угощала подруга. Сливочные нотки ирландского ликера отлично вписываются в гармоничный букет вкусов.
Калорийность
371 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 23 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца аккуратно разделите на белки и желтки.
-
Белки взбейте с солью до острых пиков.
-
Отдельно взбейте желтки с сахарной пудрой.
-
Смешайте маскарпоне, взбитые желтки и белковую массу.
-
В широкой чашке смешайте кофе и ликер Бейлис.
-
Обмакните печенье Савоярди в ароматный кофе и выложите на дно подготовленной тарелки.
-
Сверху щедро полейте кремом.
-
Снова обмакните печенье в кофе и выложите следующим слоем, смажьте кремом. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончится печенье.
-
Сверху полейте кремом и присыпьте какао. Тирамису должен постоять пару часов в холодильнике.
