Хочу предложить вам испробовать отличный рецепт тирамису с ягодами. Готовить вкусный десерт можно в любое время года, ведь необходимые ингредиенты продаются в супермаркетах круглый год. Обязательно смешивайте ягодное пюре с крахмалом для стабилизации.
Калорийность
331 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 19 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой и солью до острых пиков.
-
Добавьте маскарпоне и перемешайте до однородной консистенции.
-
В широкой чашке смешайте кофе и бренди.
-
Половину ягод измельчите в блендере и протрите через сито.
-
Добавьте крахмал и перемешайте.
-
На дно подготовленных стаканов выложите немного крема.
-
Обмакните печенье в ароматный кофе и выложите в стаканы. Можете ломать печенье, подгоняя под размеры используемой посуды.
-
Добавьте ягодное пюре и слой крема.
-
Снова обмакните печенье в кофе, выложите в стаканы, добавьте слоями пюре и крем. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится печенье.
-
Залейте сверху остатками крема и украсьте второй половиной ягод. Готовый тирамису должен обязательно постоять пару часов в холодильнике.
