Большинство соусов готовится на основе сметаны или томата. А что будет, если соединить эти базовые ингредиенты? Я вам скажу – получится очень вкусный и простой томатно-сметанный соус. Он отлично подходит к макаронам, овощным, мясным и бобовым блюдам.
Ингредиенты
- Сметана – 80 г
- Томатная паста – 80 г
- Мука – 2 ст.л.
- Растительное масло – 40 мл
- Паприка (молотая) – 1 ч.л.
- Молотый красный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте муку и обжаривайте пару минут, постоянно помешивая. Масса должна получиться гладкой, без комочков.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Не прекращая помешивать, добавьте теплые воду и сметану. Прогревайте соус до загустения.
Всыпьте соль, молотую паприку, острый перец, перемешайте и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев