В Германии большой популярностью пользуется торт Апфельмус. Он готовится по принципу популярного десерта Молочная девочка. Тонкие коржи перемазываются кремом из взбитых сливок и яблочного пюре. Фруктовая кислинка удачно оттеняет вкус сладкого теста.
Калорийность
303 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 19 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, растопленный маргарин, сахар и соль.
-
Добавьте муку, крахмал, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
-
Нарисуйте на пекарской бумаге круг. Выложите 2-3 ст.л. теста и разровняйте, не выходя за пределы линии. Выпекайте 5-6 минут при 190 градусах. Повторите действия с оставшимся тестом.
-
Выберите самый зажаренный корж и разомните скалкой до состояния мелкой крошки.
-
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой.
-
Добавьте яблочное пюре и аккуратно перемешайте.
-
Соберите торт Апфельмусс, перемазывая коржи подготовленным кремом.
-
Смажьте остатками крема бока и верх готового торта, густо присыпьте крошкой.
