О красоте Крыма слагают легенды, ее восхваляют в стихах и многочисленных песнях. Кондитеры тоже не остались в стороне этой интересной темы и придумали чудесный торт Ай Петри. Давайте сегодня его вместе и приготовим!
Калорийность
347 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 19 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, молоко, растительное масло и сахар.
-
Добавьте просеянную муку, какао, разрыхлитель и перемешайте до однородной консистенции.
-
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите на решетке, а затем разрежьте поперек на две части. Одну заготовку оставьте целой, вторую измельчите.
-
Сметану смешайте с обычным и ванильный сахаром, взбейте.
-
Шоколад растопите на водяной бане, а затем смешайте с маслом.
-
Выложите круглую заготовку на тарелку, смажьте кремом.
-
Макайте кусочки коржа в сметанный крем и выкладывайте сверху высокой горкой, вперемешку с вишней.
-
Полейте остатками крема, а затем шоколадной глазурью.
-
Верхушку торта Ай Петри присыпьте измельченными орехами.
