Один из самых простых домашних тортов с совершенно непростым вкусом – это Чародейка. Пышный, мягкий, отлично пропитанный бисквит с нежным кремом – просто находка к чашечке чая или кофе. А может быть к стакану холодного молока? Как вам захочется!
Калорийность
353 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 17 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте просеянную муку и перемешайте тесто.
-
Вылейте его в форму и выпекайте бисквит 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
-
Дайте бисквиту остыть на решетке, заверните в пленку и уберите на ночь в холодильник.
-
Нарежьте бисквит на несколько коржей по вкусу и пропитайте смесью сиропа и коньяка.
-
Для крема взбейте венчиком яйцо, сахар, ванильный сахар и 180 мл молока. В оставшемся молоке разведите муку. Смешайте обе смеси.
-
Нагрейте крем на слабом огне, помешивая, и варите до загустения.
-
Добавьте масло, перемешайте крем до однородности и взбейте миксером. Дайте остыть.
-
Промажьте коржи кремом и соберите торт.
-
Растопите шоколад и масло на водяной бане, залейте торт глазурью и отправьте в холодильник.
