Десерты 26.08.2023

Торт Дамские пальчики со сметанным кремом

1 ч. 0 мин.
4 порции
Торт Дамские пальчики со сметанным кремом
alexanderon, stock.adobe.com
0

Один из самых нежных домашних тортов на мой взгляд – Дамские пальчики. Правильно приготовленная основа уже тает во рту, а тут она еще и пропитана легким сметанным кремом. Дальше подробно расскажу, как правильно приготовить прекрасное угощение.

Ингредиенты

Для теста:
Для крема:
  • Сметана (20-30%) – 500 г
  • Сахарная пудра 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятите воду с маслом в кастрюле.

Добавьте просеянную муку, постоянно помешивая, пока тесто не превратится в ком.

Снимите с огня и дайте ему слегка остыть. Поштучно вмешайте яйца.

С помощью кондитерского мешка выложите тесто на пергамент палочками. Выпекайте в духовке при 200 градусах около 15 минут.

Взбейте сметану и сахарную пудру до пышности.

Выкладывайте торт слоями, обмакивая каждую заготовку в сметанный крем.

Промазывайте слои тем же кремом.

Украсьте торт шоколадом, какао или фруктами. Уберите в холодильник на пропитку.

Ирина Ковалева
Рецепт "Торт Дамские пальчики со сметанным кремом" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев